秋风送爽，现下正是蟹肥膏红，品尝螃蟹的好季节，螃蟹营养较高，含有丰富的蛋白质，钙，磷，铁和维生素等营养物质，蟹肉肉质细嫩，味道鲜美，是人们喜食的脚，虽然吃蟹有一定的好处，但是也需要注意任何食物食用都要适量，螃蟹也同样如此，那么螃蟹吃多了会怎么样?
对于身体健康的人来说，螃蟹虽然有一定的营养价值，但是螃蟹本属寒性，吃多了都会引起腹胀等消化不良的症状，对一些本来就患有疾病的人来说，就更不宜多吃了，以免导致自身本有的并且加重。有以下疾病的人是不宜多吃螃蟹的。
肝炎人群胃黏膜容易出现充血，胆汁分泌失常，整个消化系统功能都比较差，而螃蟹中富含蛋白质，对于这类病人来说是难以消化的，吃多了螃蟹容易出现腹胀呕吐等症。
螃蟹中除了蛋白质含量丰富，还有很高的胆固醇，有心血管病的人群摄入过多的胆固醇无异于是在病情上雪上加霜，轻则出现消化不良，重则可能成为中风，心脏病发的诱因。
螃蟹本身属凉性，吃多了肠胃会受不了，如果是脾胃虚寒人群食用螃蟹更好容易发生腹胀腹泻症状。除了脾胃虚寒人群之外，伤风感冒，有胃病的人也要注意，螃蟹吃多了是会影响到脾胃，导致消化不良，甚至拉肚子现象出现的。
秋风送爽，现下正是蟹肥膏红，品尝螃蟹的好季节，螃蟹营养较高，含有丰富的蛋白质，钙，磷，铁和维生素等营养物质，蟹肉肉质细嫩，味道鲜美，是人们喜食的脚，虽然吃蟹有一定的好处，但是也需要注意任何食物食用都要适量，螃蟹也同样如此，那么螃蟹吃多了会怎么样?
易过敏体质人群在吃了螃蟹之后，会因为摄入了蟹肉中的异种蛋白质而产生过敏反应，一般表现为全身出现红色风团，或者长小疹子，瘙痒难忍，严重情况下还会出现过敏性休克。
螃蟹性寒，孕妇吃多了会伤脾胃，影响胎儿吸收营养;有习惯性流产的孕妇不能吃螃蟹。螃蟹含有丰富的蛋白质和钙质，但是很容易引起过敏和腹泻的食物，孕妇吃多了螃蟹如果出现这两种情况，就容易危害到胎儿，最好适量食用。如果孕妇是易过敏体质，那就最好不要吃螃蟹，因为孕妇容易将敏感症状遗传给胎儿，为了保险起见建议孕妇最好不要食用。
螃蟹最好用蒸的方法食用比较好，因为蒸的温度比煮的温度要高，能缩短烹饪时间，最大限度的保持螃蟹的鲜美肉味，同时用蒸食的方式还可以杀灭螃蟹体内的寄生虫，减少螃蟹肠胃中的细菌对蟹肉的污染机会，确保肉质干净鲜美。
吃螃蟹一定要吃鲜活的蟹，死蟹的蟹肉腐坏变质，蛋白质的分解产物容易引起肠胃不适，年老体弱人群吃了不新鲜的螃蟹容易诱发慢性支气管炎症、哮喘、胃肠道不适等症。螃蟹属寒性食物，对胃寒的人群最好要忌口。另外，螃蟹的膏脂中胆固醇含量高，也不适宜血脂高、胆固醇高的人群食用。
