秋季是大量水果上市的季节，水果店里各种水果琳琅满目，让人看着就有食欲，其中像玛瑙一般耀眼的石榴更是容易引起人们的注意。石榴不但味美，营养也极其丰富，而且有很高的营养价值，但石榴吃多了会上火吗?
石榴吃多了是会上火的，因为它属热性水果，过多食用容易导致内火，胃炎人群，泻痢初期人群，都不适宜多吃。石榴多糖，而且有收敛作用，感冒，患有急性炎症，大便秘结人群要慎食，糖尿病人群要禁食。而且最好少吃石榴，以免引起发热痰鸣，并容易加重急性支气管炎，咳喘痰多症状。
石榴性味甘、酸涩、温，汁多，酸甜爽口，含含鞣质、苹果酸、糖类、蛋白质、柠檬酸、维生素C以及多种氨基酸和微量元素等营养元素，其中所含的维生素C比苹果、梨要高出许多，而脂肪和蛋白质含量很少。具有有生津止渴、抗胃溃疡、助消化、软化血管、降血脂等多种功效，适宜治疗口燥咽干、烦渴等病症。
石榴的功效主要体现在“四止”，即止泻、止渴、止血、止带。味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治疗咽干、口干烦渴、口疮、润秋燥。而酸石榴富含生物碱、丹宁等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，对泄泻、痢疾、便血等病症有辅助的食疗作用。此外，红石榴中富含矿物质，并具有红石榴多酚和花青素两大抗氧化成份，以及含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。石榴中的钙、镁、锌等矿物质能迅速补充肌肤所失水份，令肌肤变得更加明亮柔润。
石榴可以直接生吃，也可以榨汁饮用，每天饮用大约28克的石榴汁，连续饮用两周，可以将氧化过程减缓到40%，并能减少已沉积的氧化胆固醇。即使是停止了食用，这种效果仍然会持续一个月。而且石榴汁在抵抗心血管疾病的临床效果上非同寻常，是一种比红酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。
秋季是大量水果上市的季节，水果店里各种水果琳琅满目，让人看着就有食欲，其中像玛瑙一般耀眼的石榴更是容易引起人们的注意。石榴不但味美，营养也极其丰富，而且有很高的营养价值，但石榴吃多了会上火吗?
石榴在挑选的时候也是有一定技巧的，外观比较圆的石榴，皮比较厚，这样的石榴口感远没有外观果棱显现的石榴好，外观果棱显现的石榴才是皮薄完全成熟的石榴，这样的石榴更甜。如果是一般同样大小的两个石榴，手感重的相对水分大、汁液多，籽粒饱满。表皮光亮，皮肉紧绷的是新鲜石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的。另外，表皮无划伤、带枝叶的石榴一般来说比较新鲜。
