夏季炎热，这个时候喝粥是有益于我们身体健康的，但是这么热的天气估计没几个人能咽得下热乎乎的粥，那么我们会选择一些冰粥，冰粥的营养也很丰富，去热解暑，而且种类很多，下面小编就给大家说说水果冰粥的做法吧。
乌梅水果冰粥
原料：大米、水(1：7的比例)
配料：乌梅、猕猴桃、芒果、冰糖
做法：1、准备猕猴桃、芒果、乌梅、冰糖，大米清水浸泡半小时;
2、砂锅倒水后加入乌梅，大火煮开;
3、水开后倒入沥干水分的大米;
4、大火煮开后，转小火慢煮;
5、粥煮好后放入冰块，顺时针搅拌至溶化即可;
6、将粥在室温放凉后，再放冰箱冷藏半小时;
7、将猕猴桃和芒果切小块，放入冷藏好的冰粥里，搅拌即可。
温馨提醒：
因为粥里放了乌梅，粥会微微的甜，放冰糖的时候不要放太多。如果不喜欢乌梅的颜色，可以不放。水果可以依据个人喜好随意换。煮好的粥在室温放冷后，再放入冰箱冷藏。
健康功效：解酒、预防便秘、消除疲劳、抗氧化、清血、增加能量、保护消化系统、增进食欲。
水果燕麦冰粥
材料：燕麦，山楂干，鲜水果，南杏仁，蜂蜜或糖
做法：
1、将燕麦清洗干净，放入煲中，加入适量的水，开火，将其煮成糊。
2、燕麦糊煮好后，放凉备用。
3、山楂干冲洗干净后，用热水冲泡，降低到室温后放冰箱冷藏冰镇备用。
4、南杏仁切片，选你喜欢的时令鲜水果切丁，比如草莓、樱桃、猕猴桃、提子等，非常不错。
5、把冰镇好好的山楂水倒入燕麦中，稀稠随个人喜好，然后加入一些蜂蜜(或者糖，也可以不加)拌均匀。
6、将切好的水果粒和南杏仁撒在燕麦粥上，就可以做成一碗清凉、酸甜，还颇有丰富口感的水果冰燕麦粥了。
健康功效：清凉开胃，燕麦有丰富的食物纤维，可利于肠蠕动，因热量低又有饱腹感而可以减肥。此外，燕麦所含的水溶性膳食纤维，可降低胆固醇。
虽然我们夏季喝冰粥能帮助我们很好的消暑的，但是作为早餐我们还是不要喝冰粥的，而且肠胃不好的人也是最好不喝冰粥的。
