红豆的营养价值丰富，正好最近也买了一些红豆，请问红豆的最佳搭配食材是什么？红豆的最佳搭配食材是什么？
1、桂圆：桂圆性温味甘，能起到养血安神的作用，把红豆和桂圆一起吃，不仅有助于养血健脾，还有助于缓解大脑疲劳。
2、黑米：把红豆和黑米一起吃，能起到补血的作用，而且黑米当中还含有丰富的蛋白质、维生素、钙等营养成分，对人体营养有着较好的补充。
3、大枣：红豆和大枣都是补血的理想食材，两者放在一起食用，能够让补血的效果更加明显。
1、动物的肝脏等一些嘌呤较高的食物：因为红豆是含有一定的嘌呤，如果再与一些嘌呤较高的食物一起食用，就可能会导致尿酸增多，加重痛风的症状。
2、寒性的食物：红豆和寒性食物一起同食，有可能会损伤脾胃，从而影响人体对营养物质的吸收利用。
薏米。
红豆日常生活中最常见的搭配，就是和薏米搭配而成的红豆薏米粥，薏米它是一种食药同源的中药食材，具有很强的利水消肿的功效，能够排出体内的湿气，缓解头晕、乏力、食欲不振等症状，所以和红豆一起熬粥喝是很有营养的。
可以。
红豆也是一种常见的豆类，其中的营养也是比较丰富，里面含有比较多的膳食纤维，还有丰富的皂角苷，是能够起到一定的促进肠道蠕动、利尿消肿的功效，在制作红豆豆浆时，也是需要提前浸泡的，这样可以提高出浆率。
1、莲子：莲子当中含有铁元素，可以增强造血功能，预防缺铁性贫血，和红豆一起煮具有养血益气的作用，还能够起到养血开胃，改善气色的功效。
2、枸杞：红豆和枸杞一起煮，可以起到养血安神的作用，还能促进白细胞生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白。
