板栗烤着吃也是一道非常不错的小吃，又香又甜，极为解馋，那么烤板栗吃了有什么好处？烤板栗吃了上火吗？
一般情况下，烤板栗适量食用是不会变胖的。
但是烤板栗的热量值较高，建议减肥人士不要把烤板栗当做主食，容易导致摄入热量超标，影响减肥效果，引起发胖。
也不建议长期过量将烤板栗当做零食，板栗质地较硬不易消化，食用过多容易引发肠胃不适，出现腹痛、腹胀等消化不良症状。
建议冰箱冷藏保存。
如果是室温下，烤板栗建议在当天内食用完，不能隔夜吃，室温下烤板栗容易与外部空气发生反应并导致变质。
如果在冰箱低温条件下，可有效抑制细菌的生长繁殖，烤板栗可在冰箱密封保存3-5天，隔夜是可以吃的。
板栗是可以生吃的。
板栗生吃可以补肾，但是不容易被消化，建议板栗生吃一天不能超过3个，吃多了会加重肠胃负担，引发腹痛、腹胀等消化不良症状。
一般建议生吃的时候需要仔细咀嚼，这样可以有效吸收板栗中的营养物质。
一般情况下，板栗发芽了是不能吃的。
板栗发芽了食用后还可能会引起恶心、呕吐、腹泻等消化不良症状。此外，板栗在潮湿的环境中才会发芽，板栗发芽本身虽无毒，但是易伴随着发霉，生成强致癌物--黄曲霉素，所以板栗发芽了是不建议继续食用的。
