橘子是生活中常见的一种水果，很多人喜欢吃，但朋友很喜欢用来烤着吃，从来没有这样吃过，那么烤橘子的功效与作用禁忌是什么？
烤橘子的功效与作用
缓解咳嗽
由于橘皮中含有一定橘皮油、那可汀等止咳的成分，经过烤制后，这些成分都会溶出到果肉中，所以烤橘子有缓解止咳的作用，并且在烤制后，可以去除橘皮中的刺激味道，使其食用口感更好。
抗炎
橘子中还含有丰富的维生素类成分，经烤制后橘子的纤维软化，与橘皮中的橘皮油、那可汀等止咳成分融合，可以达到一定抗炎的功效。
保护眼睛
烤橘子中含有丰富的维生素A，而这种物质的主要作用就是维持正常的视觉功能，适当补充对增强人体在黑暗中的视力和缓解夜盲症都有一定功效，所以烤橘子有一定保护眼睛的功能。
开胃消食
烤橘子中含有丰富的有机酸、膳食纤维等成分，食用后可以刺激消化道分泌，促进胃肠蠕动，对改善食欲不振、消化不良等不适都有很好的效果，所以烤橘子有开胃消食的功效。
烤橘子的禁忌
一般来说，烤橘子只是一种食物，没有什么毒副作用，是没有什么特殊禁忌的，但从健康的角度来说，橘子中含有较多的糖分，食用过多后，糖分产生的热量不能及时转化为脂肪储存，又不能及时消耗时，就容易引起机体功能紊乱而出现上火的症状，对一些糖尿病人群，还容易造成血糖波动，所以烤橘子不建议食用过多。
烤橘子治咳嗽感冒有效吗
有一定疗效。
因为橘子皮中含有橘皮油、那可汀等止咳成分经过烤制后会溶出到果肉中，所以烤橘子对咳嗽感冒是有一定减轻作用的，但烤橘子只是一种食物，并不能达到根本治疗的作用，所以在生病期间，建议及时就医，使用专业药物治疗。
烤橘子要考到什么程度
烤熟即可。
烤橘子对于烤到什么程度并没有明确的规定，但要是将其烤的不熟，橘子中的有效成分不能充分溶出，且还是会含有大量的挥发性刺激气味，食用的效果和口感都不好。
但要是考的过熟，可能会导致橘皮烤焦的情况，而烤焦的食物中会含有大量苯并花，人体摄入过多这种物质后，易增加患癌症疾病的情况，所以烤橘子只需烤熟即可。
