花菜是含有丰富维生素及矿物质的珍贵蔬菜，对人体有很好的保健功效，下面给大家介绍一款花菜的做法。
主要食材：料酒1/2勺。
其他食材：花菜60克、培根15克、洋葱10克、植物油1大勺、盐1勺、食醋少许。
1.花菜用小刀分成小块，焯水后冲冷水，沥净备用。
2.热锅热油，倒入比平时炒菜稍多的油，下洋葱和培根炒几下。
3.倒入花菜、盐，急火快炒。
4.花菜稍变色，加料酒和少许食醋，翻炒至边缘出现焦痕，盛出即可。
健脾、养胃、防癌。
