碧根果派是一道传统的南方美食，常常出现在节日餐桌上，非常受美国人民欢迎，学习碧根果料理，建议从碧根果派开始。
主料：碧根果
其他食材：面粉，植物油，食盐，冷水，鸡蛋，红糖，白砂糖，面粉，牛奶，香草香精，黄油。
1.面粉300ML，80ML植物油，一小勺盐，5大勺冷水，搅拌。做成球状，再用擀面杖把它擀成均匀的片状，在玻璃浅器皿摊平。
2.把烤箱预热到177摄氏度。将准备好的碧根果切成小块（一半一半的也可），均匀的撒在已经摊好的派的底座上。
3.在一个较大的碗中，打入两个鸡蛋，236ML红糖，118ML白砂糖，一小勺面粉，2大勺牛奶，一小勺香草香精，118ML融化了的黄油，加入少量盐（如果黄油是不加盐的，可酌量多加一些盐），充分搅拌。5.将完全搅拌好的底料倒入已经做好的底座中，放进烤箱中烤制派的边沿变成金色，中间的填充物胀大，大约40-45分钟取出派。
补充能量，增强免疫力。
