梭子蟹是生活中常见的一种海鲜，口感鲜美，营养价值比较高，那刚死的梭子蟹还能吃么？梭子蟹运过来死了还能吃吗？
可以吃。
梭子蟹是十足目梭子蟹科梭子蟹属动物，味甘咸性寒，其中含有大量的维生素、蛋白质、氨基酸、脂肪以及钙、铁等成分物质，刚死的梭子蟹还是可以进行食用的，将其洗干净后，蒸或者煮吃就可以了。
小贴士：常温下梭子蟹死亡2小时之内可以吃，但超过了2小时就不建议再吃了，避免加重人体肠胃负担。
不建议再吃。
一般运输的梭子蟹，其死亡的时间是不确定的，可能已经死了很长时间，滋生了细菌以及微生物，食用后会加重人体肠胃负担，不利于人体健康，一般是不建议再吃的，尤其是在梭子蟹看起来不新鲜，并且明显有异味的情况下。
小贴士：但要是输运到家的梭子蟹没有死，只是看起来不新鲜，这是主要是缺氧导致的，这样的梭子蟹是可以吃的，不会对人体健康造成威胁。
主要有以下情况。
一般要是梭子蟹死的时间不长，那么这样的梭子蟹是可以进行食用的，并不会对人体的健康造成威胁，不需要担心。
但要是梭子蟹死亡时间比较长，已经滋生了细菌以及微生物，这时候食用后，就很容易加重人体肠胃负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，严重时还可能会导致食物中毒。
看情况。
综上所述可以知道，梭子蟹刚死就进行食用，是不会对人体健康造成威胁的；但要是死亡时间比较长，食用后出现了轻微的腹痛、腹泻等情况，这时候建议多吃一些促进消化的食物，加速梭子蟹代谢即可。
但要是梭子蟹死亡的梭子蟹后，身体出现了明显的腹痛、恶心、便溏等不适，其次还有一些食物中毒迹象，这时候建议及时去医院进行就医，避免耽误时间，对人体造成伤害。
主要有以下保存方法：
1、买回家的梭子蟹可以放在暂养池保存，具体做法就是把梭子蟹放在家里的浴缸中，然后倒入一些海水或者盐水，不要没过梭子蟹，然后往池中放一些小鱼、小虾即可，这样可以保存3-5天左右。
2、其次可以把梭子蟹放在冰箱中进行保存，找一个合适的泡沫箱子，然后把螃蟹的腿脚绑住，再依次挨紧的放到泡沫箱子里，随后往箱子里加入过螃蟹表面的水；最后把泡沫箱子盖好，放进冰箱的冷冻室里即可，可以保存2-3天左右的时间。
