桑葚味道甘甜又营养丰富，深受人们的喜爱，但是桑葚的上市时间却不长，不知道桑葚一般几月份成熟呢？
一般在四到六月份。
桑葚的成熟时间跟地域和气候都有关系，一般南方成熟的时间会早一些，而北方成熟的时间要稍晚一些，通常来说四到六月份都是桑葚成熟的正常季节。
桑葚的肉质会随着时间不断变化，一般从开花时期到果肉成熟都会经历好几个时期，成熟之后的桑葚个头较大，且口感甘甜，很多人会在这个时间段进行采摘。
1、通过颜色：成熟的桑葚一般是黑紫色的，而且整体的颜色比较均匀；还未成熟完全的桑葚通常是红色加紫色，这样的桑葚吃起来往往会有点酸。
2、通过饱满度：成熟桑葚的颗粒一般比较饱满，水分也偏充足，而还未完全成熟的桑葚通常比较干瘪，颗粒也没那么饱满。
3、通过触感：成熟桑葚一般比较硬挺，而未成熟好的桑葚摸起来可能会出现软塌的现象。
挑选桑葚的时候可以观察下桑葚的柄，一般来说，柄是翠绿色且比较硬挺的桑葚成熟度和新鲜度都比较好，吃起来口感会偏甘甜。如果桑葚的柄有点干瘪且颜色较暗，那么这种桑葚一般不太新鲜了，不建议选购。
如果桑葚的果实表面出现了腐烂的情况，那么这种桑葚已经过于成熟了，口感不会太好，建议不要选择。
好的桑葚闻着会散发出一股果香味，而品质较差的桑葚往往会飘着一股酸臭味，所以挑选的时候需要注意。
1、在水龙头下直接冲洗：可以将桑葚放在漏盆里用清水冲洗，这样可以让桑葚表面的灰尘和农药都随着水冲走，食用起来更加干净安全。
2、用盐水浸泡：也可以把桑葚放在盐水中直接浸泡，盐水有杀菌作用，可以去除桑葚表面的部分细菌。
3、用淘米水浸泡：还可以把桑葚放在淘米水中浸泡，因为淘米水是碱性的，可以通过中和反应去除掉部分桑葚表面的农药等酸性物质。
