最近鱼腥草上市了，对于新鲜鱼腥草来说最常见的食用方法就是凉拌着吃，但其实鱼腥草也是可以用来煮水喝的，那新鲜鱼腥草煮水的正确方法是什么呢？
不宜久煮。
将新鲜的鱼腥草清洗干净之后放入到砂锅中，再加入适量的清水至没过全部的鱼腥草之后即可开始熬煮。
因为新鲜的鱼腥草中含有较多的挥发油成分，因此在熬煮的过程中时间不宜过长，以免其中所含的有效成分挥发掉，造成药效的下降，一般来说在水开之后煮15分钟左右就可以了。
1-2次。
鱼腥草具有清热解毒、化痰止咳的作用，一般在对症的情况下小孩子是可以适量喝一点鱼腥草水的。
但是因为鱼腥草的性质偏微寒性，如果过多服用的话就会对脾胃造成较大的刺激，从而影响到身体的健康，因此建议小孩一天喝1-2次就可以了，而且当症状有所缓解时就需要立即停止继续服用，以免造成不必要的后果。
15-30克左右。
鱼腥草是一种生活中十分常见的食材，可用于食用也可用于药用，平时适量的吃一些鱼腥草对于人体健康来说有一定的帮助。
新鲜鱼腥草煮水的用量需要根据个人的体质以及病症的严重程度来决定，一般建议每次15-30克左右即可，每天最好不要超过100克，而且当症状有所缓解时就需要立刻停止继续服用。
鱼腥草归肺经，其中含有鱼腥草素、桂叶烯、甲基壬酮等多种挥发油成分，对于多种细菌和病毒的生长繁殖都有一定的抑制作用，本身就具有清热解毒、止咳化痰的作用，因此平时生活中用鱼腥草来煮水喝的话就能起到止咳化痰的作用。
如果想要效果更好的话也可以将鱼腥草与梨子、苹果、百合一起搭配着煮水喝，因为这些食材也同样具有润肺止咳的作用，因此起到的效果会更好一些。
