桑葚干如果平时喝，一般不会注意是上火熬还是去火，那么桑葚干到底去火还是上火呢？桑葚干偏寒为什么还上火？
既不上火，也不去火。
桑葚干是一种性寒的食物，所以一般不会导致上火，也没有去火的作用，所以即使是上火的人，也可以适量的食用，但是上火的人还是适宜食用一些清火的水果，如梨子、柚子、西瓜等，都具有清火的功效，而且其中还有丰富的水分，能够缓解由于上火导致的口干舌燥、咽喉干痛等情况。
桑葚干是偏寒性的，但是如果食用之后导致上火的情况，很有可能是一次性吃过多引起的，因为桑葚内含有大量的糖分和酸性物质，大量吃的时候会对口腔或者胃肠道出现一定的刺激，而且过量的糖分可能会加重肠胃的消化负担，导致食物滞留的情况，引起人出现脾胃湿热或者是口舌生疮的情况，可能还会伴有一些牙齿疼痛的症状，所以在食用的时候要是适量的食用。
一次5粒左右，一天1~3次。
桑葚干泡水一般需要5粒左右，泡制的时候，取5粒左右桑葚干，加入开水，稍微搅拌几下就可以，经过开水泡制桑葚其营养物质快速散发，有利于人体更好的吸收，而且桑葚干中的含有丰富的多糖、矿物质、黄酮类化合物等成分，能够为人体提供一定的营养，而且还有美容养颜的效果，但是过量食用会刺激胃液分泌，导致胃酸分泌过多。
桑葚干是一种味酸的食物，能够有利于促进胃液的分泌，但是对于胃液分泌过多的人，胃液分泌过多可能会导致对于胃粘膜的损伤，建议不要食用。
桑葚干是性寒的食物，对于体质虚寒的人，可能会导致体内的寒气增加，加重身体虚弱的情况，同时还会导致身体发冷的情况，所以最好不要食用。
如果是过敏体质的人，建议不要食用，很有可能会导致过敏情况的发生，
