榛子是日常生活中经常吃的坚果之一，而且营养丰富、口感香醇，不管男女老少都喜欢吃，那榛子有什么功效和作用呢？
榛子中含有丰富的油脂，其中每1克脂肪都能够为人体提供9kcal的能量，因此在生活中适量地吃一些榛子的话可以迅速为身体补充足够的能量，并维持组织器官正常的生理功能，起到恢复体力的作用。
榛子中含有丰富的油脂和纤维素，可以促进肠胃的蠕动，而且还油脂可以起到润滑肠道的作用，因此对于一些肠燥便秘、排便困难的人群来说可以在生活中适当地吃一些榛子，可以起到润肠通便的作用。
榛子中所含的脂肪多是不饱和脂肪酸，这种脂肪酸是人体生长发育所必需的重要物质之一，不仅可以提高脑细胞的活性，促进大脑细胞的发育，而且还可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，对人体来说具有益智健脑的作用。
榛子中所含的不饱和脂肪酸可以保持细胞膜的相对流动性，从而可以促进细胞的新陈代谢，而且榛子中所含的维生素E还具有一定的抗氧化性，可以帮助人体抵抗多种导致衰老的自由基，具有美容养颜、延缓衰老的作用。
15-20克左右。
虽然榛子中所含的营养物质特别丰富，但是任何食物如果吃多了的话都会对人体健康产生一定的伤害，因此对于普通人来说建议每天吃15-20克左右的榛子就可以了，以免食用过多出现身体不适的症状。
而且榛子中还含有较多的脂肪和较高的热量，如果食用过多造成人体脂肪摄入过量的话，那么在消耗不够的情况下多余的脂肪就有可能在体内堆积下来，从而增加发胖的可能性。
