家里的柠檬切开了之后可不可以过夜保存呢？柠檬切开了之后干了的话还能再继续吃吗？让我们一起来看看吧。
可以，但注意保存方式。
切开的柠檬吃不完的话是可以将其过夜保存的，但是一定要注意其保存方法。像这种切开了的柠檬最好是能用干净保鲜膜将切口面包起来，然后再放入冰箱中冷藏保存，这样就能抑制细菌的滋生，并且还能减少柠檬水分以及营养成分的流失。按照这种方式切开的柠檬保存得当的话，大概能保存2天左右。
不建议再吃。
切开的柠檬如果出现了变干的情况的话是不建议再继续吃的，因为这种柠檬已经变干了，吃起来口感不是很好。并且柠檬里水分流失的过程中也会带走柠檬中的营养成分，所以这种变干的柠檬营养价值也不是很高，像这种柠檬一般是不建议再继续食用的。
家里的柠檬如果太多的吃不完的话，建议可以将其用来熬成果酱，这样就能延长其保存时间，并且还能增加其美味。像熬成柠檬酱或者是柠檬百香果、柠檬蜂蜜都是不错的选择。
有些菜在制作的过程中也会加入适量的柠檬用来增香提味，因此家里如果有吃不完的柠檬的话，建议可以将其用来做菜，这也是不错的选择。
柠檬本身就自带一种清新的柠檬味，如果坏了的柠檬味道还没有发生改变的话，可以将柠檬切开放在室内较为通风的地方，这样就能起到一定的清新空气的作用。
柠檬中含有丰富的有机酸成分，而这种有机酸成分是能起到一定杀菌消毒的作用的，因此如果家里有坏了的柠檬的话，可以将其用来擦洗家里的案板、厨具，都能起到较好的杀菌效果。
