秋天是丰收的时节，不仅有肥美的螃蟹，还有丰收的柿子，生活中常会听到柿子不能和螃蟹一起吃，那如果同食了会怎么样呢？
大量吃会有不良反应。
每500克螃蟹中蛋白质的含量约为49.6克、脂肪9.3克、糖类27.2克，除此外还有丰富的磷、铁、维生素等成分，而柿子中含有部分的鞣酸，同时吃的话，少量吃是没有特别大的异常的，但是食用过多的话，鞣酸会与蛋白质发生化学反应，蛋白质变性生成沉淀，不仅会影响蛋白只吸收，还可能会产生腹泻、腹痛等胃肠道反应。
柿子本身就是性寒的，吃多了寒气摄入过多会对脾胃造成刺激，如果再和寒凉的食物如雪莲果、雪梨等寒凉食物同吃的话，很容易造成肠胃不适引起腹泻。
柿子碳水化合物的含量不低，单在胃中无法完全吸收，如果和土豆、红薯、板栗等淀粉较多的食物一起吃的话，脾胃负担过重，很可能会导致腹胀、消化不良。
柿子中含有蛋白质、纤维素、碳水化合物、、维生素、糖分等人体每日必备营养物质，合理的进食柿子可以补充每日人体所需的营养，增强人体体质。
柿子维生素的成分中，维生素C的含量是很高的，柿子的维生素C含量比苹果含量要高得多，适当的吃些柿子能预防因维生素C不足导致的坏血病、口舌生疮等现象。
秋天天气比较干燥，肺部容易产生燥热咳嗽，当季的柿子中含有丰富的水分，具有清热、润肺、止渴的功效，对于干燥缺水出现的流鼻血症状，柿子也有一定的辅助止血效果。
部分女性月经期间存在手脚冰凉、腹痛、月经有血块的现象，这基本能反映身体里有寒，如果再食用过寒凉的柿子，很有可能会加重腹痛、身冷的情况。
柿子中含有鞣酸会和铁元素反应形成难吸收的化合物，影响人体对于铁元素的吸收，缺少铁元素便生血困难，缺铁性贫血患者病情也就难以减轻。
