秋葵是一种营养丰富的食材，常用来制作凉拌秋葵、秋葵炒肉等菜品，而中午吃了丈夫做的秋葵就开始呕吐，那么这是怎么一回事？秋葵中午做的晚上还能吃吗？下面为你解答。
若是吃了秋葵出现了呕吐情况，可能有以下几种原因：
1、存放时间过长，导致秋葵出现了老化情况，其中的纤维也有所硬化，因此不易消化，吃了之后就有可能出现呕吐情况。
2、秋葵本身是一种寒凉的食物，若是一次食用过多的话，会在一定程度上降低脾胃的消化功能，从而引起恶心、呕吐等不适情况。
3、也有可能是秋葵的质量原因，若秋葵出现了变质情况，这时含有大量的细菌等有害物质，食用的话，会刺激胃肠功能，从而引起呕吐等不适症状。
保存得当的话还可以吃。
秋葵作为一种绿色蔬菜，若保存不得当是会与空气中的细菌等微生物发生反应的，从而出现发酸、腐烂等变质情况，因此，中午做好的秋葵，需在密封冷藏条件下，到了晚上才能继续食用，因为冰箱温度较低，能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，从而延长保存时间，若在常温下，其温度变化多端，时间一长就会出现变质情况，不再具有食用价值。
一般并不会。
秋葵是一种可以生吃的蔬菜，即使没有完全熟也是可以吃的，并不会对自身健康有很大的影响，只是秋葵是一种性质寒凉的食物，有些人吃了之后，可能会引起腹泻、腹痛等不适情况，因此，对于脾胃虚寒或胃部疾病患者都不宜食用，另外，秋葵外表有绒毛，在生吃时需要处理干净，以免其中的有害物质进入人体，对自身健康造成一定的影响。
视情况处理。
若是秋葵吃多了，只是轻微的腹胀，并没有恶心、呕吐等情况，那么可用手轻揉腹部帮助消化，或喝水促进新陈代谢，一般一段时间后就会有所好转。
若是秋葵吃多了有明显的腹痛、腹泻等不适情况，那么需要立即停食，然后前往医院进行检查，以免拖延影响自身冰箱，并后期需注意饮食清淡，避免辛辣刺激食物。
