百香果是一种产于热带地区带有浓郁多种果香的椭圆形水果，其果肉汁水丰富，还含有较多的果籽，吃的时候由于味道有些酸，多泡水饮用，但不知道食用百香果具体有哪些功效和禁忌事项呢？
百香果味甘酸，性平，含有蛋白质、番茄红素、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、硒、SOD酶等多种营养物质，适量食用具有美容养颜、润肠通便、提高抵抗力、安神助眠、消除疲劳、增进食欲、生津止渴等功能，但吃的过程中需注意：忌过量食用、肠胃不适的人忌吃、牙齿对酸敏感的人忌吃、血糖不稳定的人忌吃等事项。
适量喝少放糖，并不会长胖，还能辅助减肥瘦身。
100克可食百香果的热量才97大卡，大约是5个左右百香果果肉和果籽的量，而人一天大概吃1-2个百香果，还多以兑水泡饮食用为主，吃的时候由于水分含量高，总体热量较低，大约一杯百香果水，在不加糖的情况下，只有30大卡左右，热量非常低，同时喝后还具有饱腹感，其中含有的膳食纤维还能起到润肠通便的作用，有利于减肥瘦身。
但若是添加过多的白糖或蜂蜜食用百香果水的话，100克白糖的热量为400大卡，100克蜂蜜的热量为321大卡，加入其中热量会蹭蹭往上涨，等于喝了一杯糖水，而糖无法及时消耗的话，便是造成人长胖的元凶，所以喝百香果水要适量，还得少放糖。
不会变黑。
食用后再晒太阳会变黑的食物被称之为感光食物，而百香果不属于感光食物类，吃了后再晒太阳并不会增加与黑色素生成有关的物质的数量或活性，可以在外出前放心饮用。
另外很多人喜欢将百香果搭配柠檬泡饮，而柠檬虽然属于感光食物，但这种感光食物吃后若要达到晒黑的目的需要吃几十上百个柠檬才行，平时正常的食用量并不会有晒黑的风险，因此无需担心喝了之后晒天阳会变黑，日常怕晒黑的人，建议做好出门20分钟前涂抹防晒用品、打太阳伞、穿好防晒衣物等防晒工作，这才是正确的防晒黑方式。
饭后1-2小时吃最好。
百香果味含有丰富的果酸，吃后肠胃会分泌大量的胃酸，如空腹和饭前食用，容易刺激胃酸分泌过多，从而引发腹痛等不适；而饭后里面食用百香果容易出现腹胀、消化不良的现象，建议饭后1-2小时吃最好，可促进消化，缓解油腻，帮助排便，并减少下一顿的进食量有助于减肥，另外晚饭后1-2小时吃的话，睡前要记得刷牙，避免危及牙齿健康。
