脾胃为后天之本，气血生化之源。脾胃如此重要，但很多人却不懂得照顾好它们，那么健脾养胃吃什么食物？
从中医来说，地瓜，味甘性温，有助益气力、补脾胃。
此外，它还富含黏蛋白，这是一种多糖和蛋白质的混合物，能增强血管壁的弹性，避免人体发生动脉粥样硬化。不仅如此，地瓜还含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，通便排毒。
但地瓜淀粉含量也很高，一天不能吃太多，否则会引起胃酸过多、烧心、胃肠道胀气等症状。
大医生建议每天吃150克—200克即可，如果是老人和小孩的话，建议100克左右。
很多人都知道白扁豆可以祛湿，其实它也是一味健脾养胃的食物，适合那些食欲不振、脾胃虚弱、大便溏泻的人食用。
现代营养学认为，白扁豆含有一种植物血细胞凝集素，这种成分可以促使癌细胞发生凝集反应，从而起到防癌作用。
猴头菇味甘、性平，入脾、胃、心经，具有养胃健脾、补虚、抗癌、益肾精的功效。对食欲不振、腹泻、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、眩晕等病症，均有很好的食疗效果。老年人、体质虚弱的病人食用猴头菇，还有滋补强身作用。
南瓜也是个好东西，虽然现在过了成熟的季节，但是在农村很多家里还有老南瓜，用南瓜煮粥，南瓜中含有大量的维生素、膳食纤维，能够促进排便，预防便秘！秋天的南瓜，水分比较少，并且含有丰富的果胶，进入肠胃中，能够保护肠胃免受刺激，及时将肠胃中的细菌、病毒一起排出体外。
红枣具有很好的补血作用，但是你知道红枣也能够很好的调养脾胃虚弱患者的作用吗？红枣之中含有大量的糖类、微量元素以及维生素等等，日常多服用能够起到很好的补益脾胃的作用。除此之外，红枣之中含有环磷酸腺苷活性，这种物质能够很好的起到强身健体以及保护肝脏的作用。
小米是五谷杂粮里面最保护脾胃的一种食物，小米能够益气、补虚，常常熬小米粥来喝，促进肠胃的蠕动，还能够缓解口臭的出现，女性常吃，美容效果也是不错的哦！
中医认为，莲藕味甘性凉，能清热生津，凉血止血，补益十二经脉血气，平体内阳热过盛、火旺，熟食莲藕能补益脾胃、止泻、益血、生肌。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
