山楂不但外观好看，而且味道酸甜，适量的食用不但可以开胃促进食欲，还有一定的食疗价值，那么山楂降血压效果怎么样呢?
山楂富含钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类有益成分(黄酮类多聚黄烷、三聚黄烷、鞣质等多种化学成分)，能舒张血管、加强和调节心肌，增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量，降低血清胆固醇和降低血压。故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有较好疗效的食品。
材料
山楂200克、白酒500毫升。
制作方法
将山楂洗净切片，放入酒瓶中，倒入白酒，浸泡半月左右即可。每日2次，每次饮服10-20毫升。
把山楂洗净，若是山楂果，拍松，待用。
瘦猪肉洗净，去血水，切成4厘米长，2厘米宽的块。姜拍松，葱切段。
把锅置中火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，加入鸡汤，烧沸后下入猪肉、山楂、盐，用文火炖50分钟即成。
材料：山楂、猪脊骨、黄精、清汤、盐、姜片、白糖。
做法
1.将山楂洗净去核;猪脊骨洗净斩块，汆烫洗净备用。
2.净锅上火倒入清汤，调入盐、姜片、黄精烧开30分钟，再下入猪脊骨、山楂煲至成熟，调入白糖搅匀即可。
山楂有活血化淤、刺激子宫收缩的作用，刚怀孕的孕妇本来胎盘就不牢固，过多食用山楂可能诱发流产。但是，要生产的孕妇可以适当吃山楂，以刺激子宫收缩。另外生产后，恶露不尽的、产后淤血的、腹痛的产妇都可以在中医师的指导下适当多吃些。
山楂具有降血脂的作用，血脂过低的人多食山楂会影响健康。
山楂的“促消化作用”要归功于其富含鞣酸，能刺激胃酸分泌。而胃炎、胃溃疡、食管炎等患者，本身就胃酸分泌过多。再大量食用山楂，胃肠道会不堪重负。同时，山楂中的一些特殊物质，遇到胃酸易凝结成沉淀物，有可能诱发胃结石。
