核桃又被称为胡桃，是生活中常见的一类坚果，营养价值比较高，适量食用有利于人体健康，但是核桃也有自己的食用禁忌，并不是和什么食物都可以一起吃的，那么核桃和什么不能一起吃？核桃的禁忌是什么？
核桃中含有大量的蛋白质、脂肪以及不饱和脂肪酸，与鞣酸含量高的食物同吃时，两者相互发生反应产生络合物，而这些物质不利于人体消化，会加重人体肠胃负担，从而不利于人体健康，所以是不建议核桃与鞣酸高的食物同吃的。
核桃中本身就含有较高的纤维素，而人体暂时们也可以将纤维素完全分解代谢掉的分解酶，这时再与纤维素含量高的食物同吃，那么很容易导致消化不良的现象发生，从而对人体健康造成负担，所以一般是不建议核桃与维生素含量高的食物同吃的。
核桃中含有大量的钙、铁、磷等矿物质元素，与草酸含量高的食物同吃时，会发生反应生成沉淀，从而可能会导致疾病的产生，不利于人体健康，所以一般是不建议核桃与草酸含量高的食物同吃的。
虽然核桃的营养价值比较高，具有一定健脑益智、增强记忆以及延缓衰老的功效，但是核桃中含有大量的脂肪，过量食用可能会导致人体发胖，从而威胁到人体的健康，所以一般是不建议过量食用核桃的。
核桃味甘性温，入肾、肺、大肠经，而阴虚火旺者体内本身就含有大量的火气，过量食用容易导致上火的症状，从而加重阴虚火旺者的病情，不利于他们的身体健康。
核桃含有大量的不饱和脂肪酸以及纤维素，这些物质可以促进人体的胃肠道蠕动，从而加快人体吸收和代谢食物的能力，腹泻者过量食用容易加重他们的腹泻症状，不利于他们的身体健康，所以建议腹泻者要适量食用核桃。
生吃会比较好。
核桃的食用方法主要有生吃和熟吃两种，虽然这两种吃法对人体健康都有利，但是相对于熟吃来说，生吃可以更好的保留住核桃中的营养成分不被破坏，从而营养价值也会比较高。
建议一天吃4-5个左右，大概20-40克即可。
核桃的营养价比较高，一般只要适量食用即可满足人体的日常能量需求，其次，核桃中含有一定量的纤维素成分，食用过量容易加重人它的胃肠道负担，从而不利于人体健康，所以一般建议一天吃4-5个左右，大概20-40克的核桃即可。
建议早上和晚上适量食用即可。
通常情况下食用核桃并没有限制的时间，任何时间均可食用，但是由于核桃具有很好的健脑益智的作用，而早上和晚上是人体大脑比较活跃的时间段，所以建议集中在早上或者晚上食用核桃最好。
1、核桃一般建议生吃比较好，具体做法如下：
2、首先准备好要吃的核桃。
3、然后再准备一个手钳。
4、之后用手钳把核桃砸开，然后取出果肉。
5、最后将其食用即可。
