棒子面即玉米面，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，现在成为人们改善口味的食品之一，现在的人都不怎么了解了，那么棒子面可以做什么吃？
可以将棒子面和豆渣一起做窝头吃。先将豆渣准备好，就是在做豆酱的时候过滤出来的豆渣。将豆渣放到棒子面里面，再将面慢慢团好，揉成小小的窝头。锅子里面加水，将窝头放进去蒸，先用大火将水烧开，再用中火蒸半小时。
棒子面还可以用来煮粥吃。先在锅子里面加水，用大火烧开，水开之后，加入棒子面和燕麦，将火调小，煮半个小时。再将都将放进去煮，最后，将淡奶油放进去就行了。这样煮出来的棒子面口感非常好，且富含蛋白质和纤维，是非常营养的早餐，可以每天早上吃一点。
降低胆固醇。
棒子面当中含有大的亚油酸和维生素E，这两者对胆固醇水平有降低的作用，常吃棒子面可以帮助降低胆固醇，还可以让动脉硬化的几率减少。同时，棒子面里面含有很多的钙和铁，可以预防高血压和冠心病等疾病，非常适合老年人做早餐吃。
棒子面含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。此外,面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用,所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面则不利于消化吸收。
