羊肝和羊肉一样，是有很好的保健价值的，而且羊肝的口感比猪肝要劲道，同样具有补肝明目的好处，所以平时可以多吃一些，那么羊肝煮熟放冰箱可以吃吗?
羊肝和羊肉一样，是有很好的保健价值的，而且羊肝的口感比猪肝要劲道，同样具有补肝明目的好处，所以平时可以多吃一些，那么羊肝煮熟放冰箱可以吃吗?
一般来说，不管羊肝的生或者熟，都应该放在冰箱里保存，以防变质。所以煮熟的羊肝可以放冰箱保存，但是最好是冷藏，而且冷藏的时间不能太久，否则会影响口感和营养。
羊肝一般来说不能煮太长时间，因为煮的时间过长，口感不好，而且容易造成营养的流失，所以一般建议八分钟左右就可以捞出来了。根据不同菜的做法也可以适当的延长。
羊肝味甘，性平。善于补血益肝，明目。适用于血虚萎黄，消瘦，肝虚目暗，视力减退。可以做熟直接食用，也可以放醋，口感会更好，除了直接吃以外还可以做汤，味道也是比较鲜美的。它可以和枸杞子一起食用，效果更佳。
1.羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润，所以想要补血补铁的人们不妨试试食用羊肝，经济又有效果。
2.羊肝含有丰富的维生素B2，它是可以促进新陈代谢的一种物质，可以提高人体的免疫力。
3.吃羊肝还可以有预防夜盲症和视力减退的作用，对于很多的眼睛疾病都有治疗的作用。
1.羊肝不能和竹笋一起烹饪，否则在烹饪的过程中会产生很多对人体有害的物质，不仅不能吸收其中的营养，而且还会留下很多的安全隐患。
2.羊肝不能与含有丰富维生素C的食物同食，因为维生素C会有羊肝起反应而导致原来的功能失效。
