山竹是我们熟悉的一种水果，在平时很多人都是爱吃山竹这种食物的，这样的水果吃起来的味道还是不错的，那么山竹有点黄能吃吗？
山竹里面出现黄色的不能吃。
山竹里面如果出现了黄色的东西，说明存放的时间太久，已经导致里面果肉变质了。尝起来味道还带有苦涩感，那就不要吃了，以免伤害身体健康。山竹放的时间长了，不够新鲜，那东西就是所谓的“浆子”，吃起来也很苦。买稍微软一点的，新鲜的，基本都熟透了的口感很好。
山竹在营养成分中，蛋白质和脂类成分最为丰富，因而吃山竹对于机体有很好的滋补作用，尤其对体质虚弱的人群来说，有调养的作用。
除了蛋白质和脂类成分之外，山竹当中还富含有柠檬酸、维生素、微量元素以及矿物质成分，所以山竹具有抗氧化作用，可以帮助机体清除体内的氧化自由基，达到抗衰老的作用。
山竹一直有这“水果皇后”的称号，就是表明了山竹价钱贵，而且还具有很丰富的营养。没有吃过山竹的人，可能是会以为山竹就像苹果一类的水果，洗洗就可以吃的。其实山竹外面一层黑黑的厚厚的是外壳，是需要剥掉了才能吃。
山竹吃起来酸酸甜甜、软软糯糯，此外清新，很得当做夏季的软饮，能做一杯山竹鸡尾酒，大概是山竹冰淇淋，还能做山竹酸奶，其实，山竹还能与甜点搭配，吃起来也是酸甜爽口，山竹也算是浑身都是宝。
