猕猴桃的口感酸甜，而且可以给人体补充大量的维生素C，膳食纤维等营养成分，对人体健康有很大帮助，那么从食物属性来看，猕猴桃是寒性水果吗?
猕猴桃是一种寒性的水果，这类水果是不适合寒性体质的人群食用的。
人的体质也是分不同属性，如果体质偏寒性，就不适合吃寒性、凉性的水果，如果是热性体质，就不适合再吃热性水果，否则容易助长体内的热。寒性的水果主要有猕猴桃、柿子、甘蔗、柚子、香蕉、西瓜等。
对于脾胃比较虚的人来说，应该尽量少吃。经常腹泻的人和先兆性流产，月经过多和尿频的人也不要食用。
根据调查研究表明，五岁以下的儿童会容易对猕猴桃产生过敏反应，儿童应该尽量少吃一些猕猴桃，否则会发生过敏反应，对身体健康不利。
1.过硬的猕猴桃是不适合食用的，因为这种猕猴桃的糖分低，味道非常的酸涩，口感差。在过于坚硬的猕猴桃中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。因此，所食用的猕猴桃一定要放熟了以后才可以食用。
2.猕猴桃如果不够成熟的话，那么需要放置几天，等它变得软一点，有些性急的人往往等不及，如果希望它快点成熟，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。
3.催熟后的猕猴桃口感也是非常不错的，比较酸甜可口。在食用前可以用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。可以将猕猴桃用刀切开，用勺挖食，正好酸甜适口。在饭后吃猕猴桃是最适合的，因为在猕猴桃中含有的大量蛋白酶可以帮助消化。
