相信花生是不少人的心头好，不过千万别人为花生好而大吃特吃，花生也是有很多饮食禁忌。那么花生和什么一起吃最好呢？
芹菜是一种具有清热去火，降低血压，保护视力和肝脏的食物，而花生也同样具有降低血压，降低胆固醇的功效，可以健脾养胃，止血，常吃花生可以抗衰老，还能够促进脑血管循环，搭配芹菜可以有效降低高血脂，预防动脉血管硬化等疾病。
红葡萄酒是一种常见的酒类，里面含有抗氧化剂气皮酮，以及可以防止血栓的阿司匹林，因此能够保护心脏和血管的健康，搭配花生一起吃能够降低心脏病的发病率。
花生搭配啤酒绝对是经典搭配之一，而搭配毛豆也是常见的下酒菜，这种搭配可以令卵磷脂含量高，卵磷脂是一种会分解成胆碱，快速被血液吸收进入大脑的承认，可以有效补脑，提高记忆力和智力。
虽然吃花生好处多，但是吃多了可是容易导致发胖的，因为花生不论是蛋白质还是花生油的含量都非常高，这些可都是高热量的食物，吃多了不容易消化，尤其是脾胃虚弱的人，而且花生含油脂基本占了花生成分的一半，因此吃多了可是容易导致肥胖症。
花生不仅脂肪含量高，油分也十分高，因此一次性不能多吃，否则容易上火，尤其是有胆病的人群更需要注意，而阴虚内热的人则不建议吃炒花生，以免加重火气。
花生发霉变潮之后容易产生黄曲霉菌，这可是一种容易致癌的毒素，容易引发肝炎、肝硬化、肝癌。，就算是高温也不能分解它。
