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猪肚鸡可以放板栗吗 猪肚鸡一般煮多久

发布时间:2016-07-14   来源:悟养生    阅读: 3.07W 次
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猪肚鸡味道很鲜美,但是平时喜欢在鸡汤中放板栗,想知道猪肚鸡可以放板栗吗?猪肚鸡一般煮多久?

猪肚鸡可以放板栗吗

猪肚鸡可以放板栗。

猪肚鸡是一种常见的食物,味道鲜美可口,本身就有猪肚和鸡的甜味,再加上板栗这种富含淀粉的食物,可以使得汤汁更为浓郁,甜味更高,因此是可以放的。只是板栗中含有大量的碳水化合物,在和猪肚鸡一起食用的食用要控制食用量,避免食用过多,影响消耗能力。

猪肚鸡可以放板栗吗 猪肚鸡一般煮多久

猪肚鸡一般煮多久

砂锅70分钟到90分钟

砂锅炖煮猪肚鸡的话需要70分钟左右,此时煲出的猪肚和鸡没有那么烂,喜欢食用烂熟一些的人,可以延长时间至90分钟左右。

高压锅30分钟到40分钟

高压锅压力大,温度高,容易将食物炖烂,因此不需要太长的时间,一般是上汽之后压30分钟,然后自然放气即可,喜欢绵软口感的可以延长10分钟的时间。

猪肚鸡可以放板栗吗 猪肚鸡一般煮多久 第2张

猪肚鸡煲板栗的做法

1、猪肚1只,清洗干净,用小刀刮去表面油脂,土鸡1只,清洗干净,切去头、爪。

2、板栗15粒,去壳去皮,生姜切片,葱切段,白胡椒粒碾碎,放纱布袋中。

3、清水中加入生姜、葱、胡椒碎,煮开后放入鸡和猪肚,大火煮15分钟,去掉浮沫。

4、加入板栗,煮开之后转中火煲60分钟,加入适量枸杞、食盐煮5分钟即可。

猪肚鸡可以放板栗吗 猪肚鸡一般煮多久 第3张

吃猪肚板栗鸡要注意什么

1、猪肚鸡和板栗一起吃的时候要注意食用量。猪肚和鸡本身不好消化,不建议在食用大量的富含直链淀粉的板栗,会影响食物的消化,容易出现肠道不适。

2、猪肚鸡中含有大量的营养成分,食用的话要控制主食的食用量,避免短时间内摄入大量的供能物质。导致人体发胖。

3、猪肚板栗鸡中含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂质等,糖尿病人群不建议食用过多,会升高血糖,同时导致摄入大量供能物质,血糖消耗不完,出现血糖升高的情况。

猪肚鸡可以放板栗吗 猪肚鸡一般煮多久 第4张

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