女贞子为木樨科植物女贞的干燥成熟果实。女贞子有滋补肝肾、明目乌发的作用，其善于滋补肝肾，又同时能够清除虚热。下面来看看女贞子的营养价值是什么？
女贞子主要含有齐墩果酸、乙酰齐墩果酸、熊果酸、葡萄糖、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸，另外还含有铁、镁、钙、锰等微量元素以及17种水解氨基酸。
女贞子中主要含有的齐墩果酸对于肝脏具有很好的保护作用。
女贞子中含有的熊果酸具有很好的镇静、抗炎、抗菌、抗糖尿病、抗溃疡、降低血糖等多种生物学效应，熊果酸还具有明显的抗氧化功能以及对中枢神经系统安定作用。
女贞子中含有较高的铁质，食用之后可为人体骨髓造血细胞提供原材料，促进血红细胞的合成，有补血造血功效。
