白薯也就是山芋或者地瓜，是生活中最常见的一种根茎类菜品，可以做粥，也可以烤制以后食用。那么白薯的功效与作用有哪些呢？接下来一起来看看吧。
白薯的功效与作用
1.润肠通便
白薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
2.预防心脑血管病
白薯中有一些不饱和脂肪酸和多种维生素，人们食用以后可以减少血液中胆固醇的生成，能避免血管僵化和血栓的生成，对人类的心脑血管有明显的保护作用。
3.补血益气
白薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。
4.降血压
白薯还是一种可以降血压的食材，它含有的胶质和多糖都能增加血管弹性，加快血液在人体内的流动速度，能有效减少高血压的发生。
5.提高机体免疫力
白薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。白薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。
6.减肥
白薯是一种低热量的食材，而且水分含量比较高，人们食用以后不会产生热量，而且有很强的饱腹感，能减少人们对其他食物的摄入，平时把白薯当成主食来食用，能达到良好的减肥作用。
看完上文的介绍后，相信大家对白薯的功效与作用已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
