黑枸杞放久了还能吃吗 黑枸杞怎么保存

作为一种珍稀的滋补品，黑枸杞的保健疗效正被越来越多的人所认可。在中药中，黑枸杞是极难保存的；在购买了大量的黑枸杞之后的储存中如何去防潮，防霉，防虫蛀，我们分析出如下及几点。

黑枸杞放久了还能吃吗

黑枸杞放久了，如果没有变质，那是可以食用的，只是会降低其功效作用。如果出现了霉变、生虫等变质问题，建议不要食用，变质的黑枸杞不但没有抗氧化作用，还会危害身体健康。

黑枸杞怎么保存

冷藏法

将黑枸杞放在冰箱或者其他冷藏设备中文栋控制在0~4℃,这是最为简单和实用的储存法；

真空包装

将生石灰装在麻袋或者纸袋中，和黑枸杞一起真空打包,阴凉处粗存。需要注意的是：生石灰不可过多，视黑枸杞湿度而定，真空包装定期检查，以防胀饱。

小贴士

冷藏的方式最为实用，一般能储存两年左右；真空包装需要及时的发现处理问题，以免食用变质黑果枸杞对身体造成影响。