生活中仔细观察会发现，水烧开后会有一些白色的沉淀物发生，那水烧开后有白色沉淀物是什么？开水白色漂浮物能喝吗？
是水碱。
一般来说生水煮的过程中，它里面的重碳酸盐会开始分解，温度达到一定程度的时候，就会分解生成碳酸钙或者碳酸镁，并且以结晶颗粒的形状在水中沉淀成白色的物体，这种情况一般就是人们所说的水渣滓、水垢、水碱。
过量摄入是具有一定危害的。
综上所述可以知道，白开水中的白色沉淀物其实就是水垢，这种物质会在水中生成亚硝酸盐，过量摄入对人体来说是具有一定毒性的。
其次就是这些水碱中含有大量的钙离子，人体摄入钙太多了易得结石病，血液中钙离子含量过高会导致肌无力，对人体的健康造成威胁，因此白开水沉淀物对人体来说，是具有一定危害的。
不能喝。
生水在煮沸的过程中形成的一层表面物质，这种物质就是水碱，喝进人体中容易对肾脏出现损伤作用，导致肾结石的发生，对人体的健康造成威胁。
因此为了自身的健康，开水烧开后的白色沉淀物最好是不要吃，要是水中有白色沉淀物，那么可以静置1-2小时再喝，或者是可以用小滤纸过滤这些白色的漂浮物，这样喝起来就比较安全。
一般不建议直接放冰箱。
生活中水烧开后一般是不建议马上放冰箱的，虽说冰箱可以降低物体温度，但同时冰箱具有低温和恒温的特性，吧烧开的水直接放冰箱，会导致冰箱压缩机工作压力增大，从而会减少其使用寿命，其次也会加快冰箱里面其他食物的变质，因此生活中是不建议开水直接放冰箱进行保存的；其次生活中其他的热食物，都是不建议直接放冰箱进行保存的。
