食用碱和小苏打都是我们生活中常见的一种食物，营养价值以及食用价值都比较高，两者都具有一定的去污能力，那么食用碱和小苏打哪个去污效果更好？食用碱和小苏打能混合吗？
小苏打强一些。
食用碱和小苏打两者都具有一定的清洁去污能力，其中食用碱的主要成分是碳酸钠，而小苏打的主要成分是碳酸氢钠，碳酸氢钠可以分解为碳酸钠和水，综合下来去污能力会比食用碱更强一些。
但食用碱和小苏丹都具有较好的去污能力，一般家庭去除污渍，两者都是可以选择的，没有什么太大差别。
看情况。
一般要是用作家庭清洁用具，那么食用碱和小苏打是可以一起混合的，两者混在一起会发生反应，从而会使清洁作用更加强。
但要是想要用作食用用品，那么一般不建议将两者混合的，两者本身就是差不多作用的食材，混合在一起会影响口感。
具有清除黄牙的作用。
小苏打是一种固体颗粒，是具有一定研磨作用的，再加上小苏打的主要成分是碳酸氢钠，具有较好的清洁作用，用来清洁黄牙，可以在一定程度上帮助清掉上面的污渍，具有一定白牙作用。
在使用小苏打清洁牙齿的时候，可以往里面加一些食盐，因为同样较强的清洁作用，长期坚持还有利于人体牙齿健康。
小苏打是显碱性的；而柠檬中含有大量的柠檬酸显酸性，当食用碱与柠檬加在一起的食用就会相互发生作用，具有很强的去污能力。
小苏打本身就具有一定的腐蚀清洁作用；而食盐则具有一定软化去污的作用，两者加在一起使用，污渍清洁具效果比较明显。
