很多上班族或是学生经常会从家里带饭，选择一个安全健康的饭盒是很重要的，那么饭盒什么材质的最健康？保温饭盒什么材质的最健康？
玻璃材质的饭盒物理性质和化学性质都比较稳定，不仅能耐高温，而且无毒害，还有较好的保鲜性能，很适合盛饭菜，而且玻璃饭盒还能放在微波炉中加热，算是比较健康的材质了。
不锈钢材质的饭盒化学性质稳定，保温性和密封性相对较好，而且清洁起来也很方便，耐低温耐腐蚀，但是在不锈钢材质的饭盒微波不能通过，所以无法用微波炉加热。
陶瓷材质的饭盒受热速度快，安全无毒性，可以缩短饭菜加热的时间，也有良好的保鲜作用，但是陶瓷饭盒可能会含有金银线，建议选择陶瓷饭盒的时候尽量避免。
不锈钢饭盒正确使用是不会有毒的。
但是不正确使用是会有一定的毒性的，比如说若是用不锈钢饭盒长时间盛放盐、酱油等，这些食材中含有较多电解质，不锈钢中的金属与电解质发生反应会有有害金属元素析出。不锈钢饭盒也不能用来盛放中药，因为中药中含有较多的生物碱、有机酸等成分，可能会发生化学反应，使药物失效。
若是用来保温的话，建议不锈钢材质的更好一些。不锈钢的保温饭盒保温效果比较好，保温时间也比较长，而且容量大，清洗起来也方便玻璃真空保温饭盒虽然保温效果较好，但是清洗不方便，塑料的保温效果不好，而且不易清洗。若是想要选保温饭盒，个人觉得不锈钢的最好。
保温饭盒常见的是不锈钢的保温饭盒，而且是食品级不锈钢，金属中的有毒物质是很少存在的，一般用来制作不锈钢饭盒的是必须要符合一定食品安全的，所以只要选择的保温饭盒是合格的不锈钢制成的饭盒，一般是不会对人体产生不利影响的。
