不少人在生活中可能用眼过度而用决明子泡水，可是我们用的决明子一般是炒过的，如果决明子不炒可以泡水喝吗？
可以，但不建议。
决明子入肝经，食用后凭借其寒凉的药性倾泄肝脏多余的热气，从而起到清肝明目的效果，虽然生决明子可以直接用来泡水喝，但是生决明子寒性较大，直接冲泡不仅对脾胃伤害较大，而且不经过炒制的决明子其药效不能很容易的析出到水中，因此决明子可以不炒，但是不建议直接泡。
决明子入肝经，中医认为肝脏对应五官中眼部位置，对于肝火旺盛、肝阳上亢引起的目赤肿痛、眼目昏花等症具有一定的减轻作用，同时决明子成分中含有的维生素A，对眼部疲劳可以起到一定的缓解效果。
决明子是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，且入大肠经，在中药中，很多果实、种子类的药材会带有一定的油脂成分，因此食用后能起到一定的润肠通便的作用，对于肠燥便秘、排便困难的人群，适当的喝些决明子水对便秘能有良好的改善。
决明子中含有的不饱和脂肪酸的成分，可以帮助促进人体的血液循环，软化血管，清理血管壁上多余的胆固醇等废弃物，从而起到降低血脂、稳定血压的功效，对于有高血压、高血脂的人群来说，合理饮用决明子水对身体有一定的好处。
1.洗干净炒锅，锅内不能有油残留，将干的生决明子放入锅中。
2.开小火不断翻炒，注意不要炒糊。等决明子炒至变色，气味微微飘香后即可关火。
3.将炒完的决明子放凉冷却，用干燥的容器装好后即可用来泡水喝。
10克为宜。
由于决明子大小、质地存在差异，因此其重量也会有所差别，一般决明子泡水用克数计比粒数统计要好。如果用决明子泡水，用量在10克左右是较为合适的，最好不要盲目加量，如果有疾病需求的，可以在医生的建议下精准用药用量，而体质偏寒的人群可以相应的减少决明子用量。
