慢性肾炎患者是可以吃党参的，党参里面含有的主要成分是淀粉和葡萄糖，不含有对肾脏有损害的成分，因此党参是可以吃的，慢性肾炎的患者，主要是需要控制的是盐的摄入，和蛋白质的摄入，因为吃太多盐，会容易引起水肿加重和血压进一步的升高，可能出现心衰以及脑血管意外。
比如脑出血，所以 要限制盐的摄入量，每天把盐限制在3克之内，相当于半个啤酒瓶盖的量，对于咸菜等腌制食品也需要限制。
另外一个呢就是要限制高蛋白饮食，比如鸡蛋 鸭蛋 瘦肉 鱼类以及豆制品，吃太多这样的食物，从肾脏丢失的蛋白也会增加，也容易引起肾功能加重，所以也需要控制量，除此之外 别的食物都可以适量吃，比如含有淀粉和糖类比较多的党参，是可以吃的。
