蓝莓，是一种小浆果，果实外表是蓝色、色泽美丽、蓝色外壳被1层白色果粉包裹，果肉细腻、种子极小。蓝莓的营养价值极高，经常食用有益身体健康。那么，蓝莓怎么吃呢？接下来为大家解答一下。
蓝莓怎么吃
1、直接生吃
如果野生的蓝莓，在没有被喷洒过农药的情况下，是可以直接生吃的。将买回来的蓝莓放到清水里，加少许的盐，浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接像吃葡萄一样生吃了。
2、熬成果酱
将买回来的新鲜蓝莓清洗干净，擦干水分，加入适量的白糖进行腌制。再加入锅中，用小火熬制，慢慢的炖煮，直到锅里变成浆状就可以装入瓶中了。放入冰箱冷藏，随时拿出来吃。
3、与冰糖水
新鲜的野生蓝莓与冰糖水能够发生甜蜜的碰撞。正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
知识拓展：蓝莓的营养成分
1、花青素
花青素，这是一种非常重要的植物水溶性色素，属于纯天然的抗衰老营养补充剂，最有效的抗氧化生物活性剂。蓝莓中花青素含量非常高，居于同类水果之首。
2、酚酸
蓝莓中含有酚酸，具有良好的营养功能和抗氧化等药理活性。蓝莓中的酚酸有十余种，其中含量最高的是氯原酸，又称咖啡鞣酸。医学研究发现，这种物质对多种癌症（肺癌、食管癌等）有明显的抑制作用，同时抗氧化作用也非常强大。
以上就是有关“蓝莓怎么吃”的内容。别看蓝莓小小个，但是营养价值却极高，经常性使用蓝莓，不仅对身体有帮助，还能抗衰老。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。
