葡萄糖，是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，是一种多羟基醛。也是活细胞的能量来源和新陈代谢中间的产物，且植物也可通过光合作用，产生葡萄糖。而纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味，但甜味不如蔗糖，且易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。那么，葡萄糖可以解酒吗？接下来就为大家解答这个问题。
葡萄糖可以解酒吗
葡萄糖是不可以解酒的。因为葡萄糖是多羟基醛、不和醇羟基反应，而乙醇可以和羧酸酯化；且饮酒后酒中的乙醇经胃和小肠在半个小时到三个小时完全吸收，分布于全身所有含水组织和体液中。乙醇虽在体内分布广泛，但90%在肝内分解、代谢；血液中乙醇浓度过高不仅会引起醉酒的一些症状和并发症，而且乙醇在代谢过程中需要消耗大量能量，其能量的来源有赖于葡萄糖的供应。建议饮酒后可多喝一些水果的汁液来增加体内的水含量，如西瓜汁、葡萄汁等，是不错的解酒方法。同时，可通过服用纤维复合苏的药物，可在胃里膨胀形成阳离子，从而缓解酒精的吸收。
知识拓展：葡萄糖的作用
1、健脾开胃
因为葡萄糖中含有有机酸，能促进人体消化吸收，可起到很好的健脾开胃的作用。此外，葡萄糖中还含有多种微量元素，能保持人体钾、纳等物质的平衡，可促使人体营养均衡，让身体产生ATP和热能。此外，葡萄糖对脑水肿、肺水肿等病有很好缓解。
2、预防疾病
如葡萄糖有缓解高钾血症的作用，因为葡萄糖可与胰岛素同用，能促进钾转移入细胞内，可有效缓解高钾血症。此外，因为葡萄糖的主要成分是葡萄和玉米，可降低血液粘稠度，防止血栓的形成，从而减少心脑血管疾病的发生。
3、保护肝脏
因为葡萄糖中含有糖分，是人体所需能量的主要来源。且在人体内可被氧化成二氧化碳和水，并同时供给热量。可有效促进肝脏的排毒功能，因此，葡萄糖对肝脏有很好的保护作用。葡萄糖可清除血管内的垃圾，还可增加人体的能量，促进糖原的平衡。
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