在日常生活中，血糖高是老年人很容易出现的一种病症,现在有血糖高问题的人也越来越年轻化,有越来越多的人被高血糖困扰。高血糖平时要禁忌的食物有很多。那么血糖高可以吃莲藕吗？
血糖高可以吃莲藕吗
血糖高病人在血糖控制稳定的情况下可以适量吃一些莲藕。莲藕当中富含非常丰富的膳食纤维，能量是比较低的，经常吃一些可以起到辅助降低血糖和血脂的作用，莲藕是属于寒性食物，莲藕当中含有黏液蛋白和膳食纤维，能够和食物当中的胆固醇等结合起来，让其从粪便当中排出，减少脂类的吸收，莲藕还有一定的健脾止泻作用，可以促进消化，但是莲藕当中含有大量的淀粉，所以血糖高疾病的患者不可以过多食用。
血糖高的患者在进食莲藕的时候，建议以炒菜的方式食用，而并不建议用莲藕做成汤菜来食用，这样如同进食了稀食的效果，是导致进食之后血糖升高的重要原因之一。血糖高的患者一定要根据进食食物的种类以及进食食物的量来进行判定自身血糖情况。
生活中血糖高要减少肉蛋鱼奶的量，多吃一些绿色的蔬菜。控制含盐量高的食品，不能暴饮暴食。要积极参加各种体育锻炼，避免剧烈运动。希望这篇回答能帮助到您!
