一般情况下，痛风患者可以食用手抓饼，但要注意适量。具体分析如下：
痛风指的是一种反复发作性炎性疾病，这是因为嘌呤生物合成代谢提高，尿酸产生过多或因为尿酸排泄不及时，会导致血中尿酸升高。患痛风的原因很多，包括家族史、代谢缺陷、疾病因素、药物诱导、生活方式和饮食习惯等。痛风患者能吃手抓饼，这是因为手抓饼是用白面做的，里面的嘌呤含量比较低，所以一般不会引起尿酸的升高。但有一点，一般都是把别的东西夹在手抓饼里，应适量食用，尽量不要吃太多，以免引起尿酸升高，从而影响到身体的康复。
痛风患者的饮食要以清淡为主，不能食用高嘌呤的食品，也不能饮酒。平时可以多吃一些蔬菜、水果、粗纤维的食物。另外，尽量不要吃辛辣的食品，也不要吃油炸食品。日常生活中还要多注意休息，不要太过疲劳，还应多喝水，这样有助于尿酸的排出。
