中暑热死的鸡不可以吃，中暑也属于一种病，无法得知鸡死亡的原因，可能会感染疾病。
鸡肉味道鲜美且有营养，鸡肉之中含有很多的维生素和矿物质成分，进入到人体之后很容易被吸收和利用起来，不仅可以增强体力，也能起到强壮身体的效果。鸡肉里面还有磷酯类的成分，这些物质能够有效促进人体生长发育，鸡肉中还有很多的亚麻酸和亚油酸成分，可以让人体里面的低密度脂蛋白含量下降，也能起到保护心血管的效果，避免出现心血管疾病。鸡被热死之后，不能够明确具体的原因，鸡死掉之后会导致体内存在细菌，食用之后可能会感染禽流感。
平时在选择吃鸡肉的时候，选择正常生产的或者是市面上售卖的鸡会比较好，能够保证鸡肉的安全性，以免导致身体感染某些方面疾病。
