缺铁性贫血患者在治疗期间，不可以喝咖啡。
缺铁性贫血是指骨髓、肝等器官中缺少可染铁，引起一系列相关症状。缺铁性贫血可以在医生指导下通过服用琥珀酸亚铁、硫酸亚铁等铁剂来治疗，服用铁剂后会出现恶心、胃部烧灼感、腹泻等胃肠道刺激症状，而咖啡则会加重这种情况，同时也会对铁剂的吸收造成一定的影响。
另外，咖啡里含有一种叫做石碳酸的物质，这种物质会影响到人体对食物中的铁的吸收。由于咖啡中的单宁酸会和身体里的铁结合，从而影响到身体对铁的吸收，因此缺铁性贫血患者不可以喝咖啡。
如果患者贫血的类型不是缺铁性贫血，而是其他类型的贫血，比如骨髓造血性疾病所导致的贫血等，则是不需要禁忌喝咖啡。建议患者在治疗过程中，要多吃鱼、肉、维生素C等，可以促进铁的吸收。具体的诊断和处理应医生咨询，不可盲目补铁。
