腮腺肿瘤术后饮食的四个要点包括逐渐增加食物，以及避免食用过硬、过干、刺激性的食物。
1.逐渐增加食物：腮腺肿瘤术后2周内患者应以清淡流食为主，避免酸性食物和饮料。术后3~4周内可以摄入其他清淡食物。4周后可以恢复正常饮食，保证营养均衡多样化，以牛奶、鸡蛋、瘦肉等高蛋白、高维生素类食物为主。
2.避免食用过硬食物：手术在口腔内会遗留创面，因此在术后避免食用过硬的食物，比如牛肉干、有骨头的肉类等，以免对创面造成刺激，影响创面愈合。
3.避免食用过干食物：饼干、馍片等过干的食物进入口腔咀嚼时，需要口腔分泌较多的唾液，有可能会对创面造成刺激，不利于创面愈合。
4.避免食用刺激性食物：辣椒、胡椒等刺激性食物，进食后会对口腔创面造成刺激，引起或者加重疼痛症状，甚至增加感染几率，患者不宜吃。
