洋葱是生活中常吃的一种蔬菜，每天喝一杯洋葱汁的好处有很多，包括预防钙质流失、促进肠道蠕动、提高消化功能、帮助降血脂、杀菌消毒等。
1、预防钙质流失
洋葱汁当中含有的挥发性硫化物，进入人体以后能够促进钙质吸收，以及预防体内钙质流失，有助于促进骨骼发育。
2、促进肠道蠕动
洋葱汁当中也含有比较丰富的水溶性膳食纤维，有助于人体内产生有益菌，以及促进肠胃蠕动保持大便通畅。
3、提高消化功能
由于洋葱汁具有一定的刺激性，食用以后可以刺激胃内消化液分泌，帮助改善以及提高消化功能。
4、帮助降血脂
洋葱汁中含有烯丙基二硫化物、前列腺素A，以及少量硫氨基酸，能够帮助降血脂，预防动脉硬化。
5、杀菌消毒
其中含有丰富的大蒜素、维生素和多酚类化合物，能够起到抗菌的作用。
虽然洋葱汁的好处有很多，但是要避免在空腹的状态下饮用，以免对胃部产生刺激，引起腹痛、腹泻等不适。饮用期间身体出现任何异常，要及时到医院就诊，在医生指导下采取合理治疗。
