红菌茶历来被认为是含有多种天然营养物质的茶饮，但其做法也相当简单。 其实，在茶中加入糖和红茶菌菌种一起培养发酵，就会产生我们吃到的红茶菌既可以用于养生保健，也可以用于预防各种疾病。 红茶菌的危害？
红茶菌的危害
其实红茶菌是营养饮料，服用后没有副作用，所以没有任何危害。 但部分初饮者服用红茶菌后有兴奋、失眠、胃酸、轻度腹泻、皮肤瘙痒等不良反应。 如果坚持喝下去，症状自然消失，也有助于身体健康。
红茶菌的菌膜与水母皮相似，因此被称为“海宝”红茶菌可以帮助消化，治疗多种胃病，因此在一些地方被称为“胃宝”红茶菌由红茶水、白糖制成含有酵母菌、醋酸菌、乳酸菌的菌液，因此也被称为“红茶菌”。
红茶菌在我国的传播应用已有150多年的历史，近年来国内外医学界应用红茶菌的实践表明，红茶菌有缓解高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病、便秘、痔疮、肥胖症、脱发、白发、白内障、风湿性关节炎、胃炎、腹泻、贫血的作用，但要认识到红茶菌不是治百病的神药，红茶菌归根到底是营养饮料。
