生姜，是姜科、姜属的多年生草本植物的新鲜根茎。其味辛、性微温，归肺、脾、胃经。 具有健胃、促进食欲、温中止痛等功效。适用于外感风寒、头痛、咳嗽、胃寒呕吐等病症。那么，姜汤有哪些作用呢？接下来就为大家解答这个问题。
姜汤的作用
1、增进食欲
姜汤有增进食欲的作用。因生姜中含有姜辣素，对胃黏膜有刺激作用。可通过神经反射增强胃肠蠕动，促进消化液的分泌，使消化功能增强。从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的效果。此外，生姜中含有的芳香挥发油、纤维淀粉，可缓解身体疲劳及腹胀、腹痛的症状。
2、活血驱寒
姜汤有活血驱寒的作用。因生姜主要为发散风寒，多用于治疗感冒轻症。且对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，还能促进血液循环。此外，生姜所含的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，可有效抑制自由基，去除老年斑，从而起到抗衰老的作用。
3、镇吐作用
姜汤有镇吐的作用。因生姜中含有的姜酮和姜烯酮的混合物，对治疗胃寒、呕吐有很好的效果。在外出旅游时，也可口嚼生姜服下或贴一片在肚脐上，也可放在鼻旁嗅闻，有防晕车、晕船的作用。
4、抗菌作用
姜汤有抗菌的作用。体外实验表明，姜对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用。当出现急性肠胃炎时，可适当喝些姜汤或用生姜泡茶来喝，都可起到预防肠胃疾病的作用。且能有效杀死口腔里的致病细菌。
以上就是关于姜汤的作用的介绍。但需注意阴虚、内有实热、患痔疮者不宜食用。希望以上内容对您有帮助。
