食物相克的说法是不科学的，但一般情况下，鱼籽不建议和柑橘类水果、咸味食物、芥末、醋、奶制品等食物一起食用，不利于身体保持健康状态。具体分析如下：
1、柑橘类水果
柑橘类水果如柠檬、橙子、葡萄柚等，含有较高的果酸。果酸可能与鱼籽中的蛋白质相互作用，导致口感变化或不适感。
2、咸味食物
鱼籽本身已经富含盐分和咸味，与高盐或咸味食物的组合可能会增加钠摄入过多的风险，不利于血压的控制。
3、芥末
芥末是一种具有辛辣味道的调味品，与鱼籽搭配食用时，芥末的辛辣味可能会掩盖或干扰鱼籽的口感和风味。
4、醋
醋是一种酸性调味品，因酸性与鱼籽中的蛋白质相互作用，可能会对鱼籽的风味产生影响。
5、奶制品
奶制品如牛奶、乳酪、酸奶等饮食中的钙与鱼籽中的蛋白质结合可能会导致凝结或影响口感。
在食用鱼籽时，如果有特殊的饮食限制或营养需求，建议咨询医生。平时注意养成良好的饮食习惯。
