神经性皮炎，又名慢性单纯性苔藓,是一种以皮肤苔藓样变及剧烈瘙痒为特征的常见慢性瘙痒性皮肤病。本病好发于青壮年或成年人，一般夏季加重，冬季减轻。
神经性皮炎的病因至今尚未明确,一般认为本病的发生与自主神经系统功能失调以及大脑皮层兴奋和抑制过程平衡失调有关。情绪波动、烦躁易怒、过度紧张、神经衰弱等精神因素均可导致本病发生。此外,本病的诱因还有消化系统疾病、内分泌障碍、生活环境突然改变、接触物(如衣领等)的机械性刺激。部分患者吃了刺激性食物(如酒、辛辣食物)也可使病情加重。
1、神经性皮炎皮损初起为有聚集倾向的扁平丘疹，干燥而结实,皮色正常或淡褐色,表面光亮。
2、久之,丘疹融合成片,逐渐增大，皮肤增厚干燥成席纹状,稍有脱屑。
3、自发阵发性奇痒，入夜更甚，搔之不知痛楚。
4、情绪波动时，瘙痒随之加剧。多数有局部搔抓摩擦之血痂，经常搔抓形成皮肤苔藓化,以致越搔越痒,皮损加重,而成恶性循环。
5、神经性皮炎可以分为局限型和播散型。
6、局限型神经性皮炎90%以上发生于颈项部,亦可发生于前臂、肘窝、股部、股窝、腰骶部及外阴等处;播散型神经性皮炎可泛发于全身,但临床上较少见。
7、本病病程延绵，治愈后，若遇情绪波动、睡眠不安、饮酒或食用辛辣食品等，均可导致疾病的复发或加重。
在人类的健康方面，恶劣的心境对人体的损害很大。精神紧张常常是神经性皮炎的诱因。
经常参加集体活动(如文体活动等)，与大家一起劳动、交谈也会改变大脑皮层的功能活动状态，使人在友情的温暖怀抱中生活，陶)冶情操,增添生活乐趣,使心情舒畅，精神焕发。时常看看电影、电视及文艺节目，可以丰富精神生活。人们在日常生活中,难免会遇到这样那样的矛盾和挫折,应该以乐观的心态克服困难，解决矛盾。而战胜困难也会得到精神上的安慰。当遇到令人生气的事情时，可暂时离开，散散步，听听音乐，把情绪转移到另一方面去，使心情平稳下来。
神经性皮炎是一种与神经精神因素有明显关系的瘙痒性疾病，故无论病症是虚还是实,均宜选用有安神定志作用的食物,故忌食辛辣、酒、海鲜等刺激性食物，饮食上宜以清淡为主。
虚证患者可多食性味平和、有补益作用的食物;实证患者则宜食用清淡、凉性的食物。在菜肴制作，上，宜多炖、煮、焖,少煎、炸、烤等。神经性皮炎患者在饮食的选用上，应注意以下几点:
(1)凡病证表现为风湿热阻,属实证者，宜选用具有清热除湿作用的冬瓜、萝卜、芹菜、黄瓜及马齿苋等食物。
(2)凡病证表现为病程较长、血虚风燥，属虚证者，宜选用有养血润肤作用的鸽子、牛肉、乌骨鸡及大枣等食物。
(3)凡病证表现为肝郁化热者，宜选用具有疏肝泄热作用的丝瓜、苦瓜、荸荠、蚌肉及南瓜等食物。
