血糖由于受不同因素的影响，在不同时刻会发生相应波动，但是正常人的血糖波动范围一般都不大，通常表现为餐前血糖偏低，餐后血糖偏高。那么具体血糖一天中的变化情况是怎样的呢？
糖的种类有很多，但血糖只是指血液中的葡萄糖。
其他糖类只有在转化为葡萄糖后才能称之为血糖。例如，双糖和多糖必须分解成单糖才能被吸收，而果糖和半乳糖等别的单糖也只有在转化为葡萄糖后才能被称为血糖。
正常人的血糖浓度是随着每日三餐有3次升高，每次进餐后，血糖持续升高2小时。一天24小时内有6小时血糖升高，其余18小时在空腹水平。但是无论是空腹时还是饭后，都稳定于一定的范围内，变化的幅度不大。
一般来说，凌晨三四点钟血糖处于最低点，但一般不低于3.3mmol/L。之后由于糖皮质激素的逐渐升高，血糖值也有所升高。一般正常人空腹血糖在3.3~6.1mmol/L范围内，三餐后0.5~1小时时，血糖值变化最大，变得最高，但一般在10.0mmol/L以下，最多也不超过11.1mmol/L；餐后2小时时血糖又降至正常水平以下。
正常人血糖的产生和利用处于动态平衡的状态，血糖这种规律的变化主要是中枢神经、交感神经和内分泌腺调节的。
饭后胰岛素分泌增多，一方面抑制肝糖原的分解和蛋白质、脂肪转变为葡萄糖的糖原异生作用，另一方面促进血糖转变为肝糖原和进入肌肉、脂肪等组织的反应。以上两方面的作用阻止了血糖的来路和加速血糖的利用，这样血糖浓度在饭后不至于过度升高，饭后2小时以后胰岛素分泌又恢复到饭前的水平。
在空腹和饥饿时，胰岛素分泌减少，胰高血糖素分泌增多，促进肝糖原的分解，也促进从蛋白质来的氨基酸及从脂肪来的甘油转变为葡萄糖。另一方面，生长激素分泌的增多与胰岛素的相对抗，抑制了人体的各种组织细胞对葡萄糖的利用。也就是说，在空腹和饥饿状态时，葡萄糖的来源很畅通，葡萄糖在人体各器官组织中(脑组织除外)的利用被阻断，维持了空腹血糖的水平，保证了人体最重要的器官——大脑能得到充足的血糖供应。
正常人的血糖波动范围不大，但是当血糖升高，尤其是空腹血糖≧7.0mmol/L或餐后血糖≧11.1mmol/L时，可能患上了糖尿病，要及时去医院诊治。
