银耳是我们生活中常见的一种菌类食物，其中的营养价值以及食用价值是比较高的，深受人们的喜爱和欢迎，那么怎么去掉新鲜银耳的腥味？银耳炖起来为什么有腥味？怎么去掉新鲜银耳的腥味根据实际情况而定。银耳是担子菌门，银耳属真......

很多人爱吃炒丝瓜，对人的身体也是很好的。但是炒丝瓜总会觉得有一种味道，一种土腥味。这是怎么一回事呢？咱们一起来看看吧！丝瓜为什么会有土腥味其实是丝瓜里面的一种成分叫葫芦素，才会有点土腥味。苦味物质是一种葡萄甙，并......

鱼含有丰富的蛋白质，口感鲜嫩可口，因此是百姓餐桌上的美味佳肴，但如果鱼有腥味，那么就会直接影响我们的胃口，究竟鱼为什么会有腥味呢？鱼为什么会有腥味这是因为鱼身体里面的粘液腺分泌出来的粘液中含有三甲胺，这是一种有腥味......

鳜鱼的肉味是非常美味的，很多人喜欢吃，但是我们都知道，在处理鱼的时候，人们最受不了的就是那股鱼腥味，所以在烹饪之前，都要想办法去掉这股腥味，那么鳜鱼熬汤如何去腥味呢?鳜鱼熬汤如何去腥味1.先把鳜鱼放在盐水中清洗或用盐......

海带是生活中常见的一种海生植物，含有丰富的营养价值，是大家家中经常看到的一种家常菜，那么买回的海带如何去腥味呢？海带如何去腥味海带属于海产品，在我们平时食用之前，可以使用淀粉搓洗过后使用一些白醋进行浸泡，淀粉属于大......

鸭肉是我们平时都爱吃的食物，鸭肉的食用方法有很多种，而有的人吃鸭最怕的就是带有腥味，会影响口感。那么鸭肉怎么去腥味呢？鸭肉怎么去除腥味1、正确处理鸭子杀鸭子的时候要尽量把鸭血放尽，还有，清洗的时候还要注意将血块和......

牛鞭是一种滋补功效很强的食材，无论是用来烧汤，炖食，还是泡酒，对人体都可以起到很好的养生功效的，但是牛鞭的味道很重，那么牛鞭怎么弄才能处理掉腥味呢?牛鞭怎么弄才能处理掉腥味将整根牛鞭都洗干净，将外面的皮剪开，用开水烫......

甲鱼虽然肉味鲜美，营养丰富，但是如果宰杀后不注意清理干净，就会有一股很大的腥味，那么甲鱼的腥味怎么去除呢?甲鱼的腥味怎么去除清理脂肪想要炖甲鱼汤不腥，那么就要注意，它的脂肪要清除的干净一些，甲鱼的脂肪呈现嫩黄色滑滑......

牛尾用来煲汤喝，对身体可以起到很好的滋补作用，但是牛尾和其他肉类一样是有腥味的，那么怎么做牛尾汤没有牛腥味呢?怎么做牛尾汤没有牛腥味准备盐，红酒，牛尾以及大蒜叶，先把牛尾清洗干净焯水，然后再冲洗一下，重新放到锅中，加一......

每次做红烧排骨的时候总是会有腥味，你知道红烧排骨怎么做没有腥味吗？下面和小编一起来看看吧。红烧排骨怎么去除排骨的腥味1、清水浸泡买回来的排骨不要直接焯水，先把排骨清洗一下，然后砍成小块，用清水浸泡排骨，可以将排骨......

在生活中我们经常吃鱼，吃鱼有很多好处，但是鱼的腥味很大，尤其是草鱼，那么你知道草鱼怎么去腥味吗？草鱼怎么去腥味1、在鱼的表面抹上适量白酒,蒸的时候酒能把鱼腥味带走。2、在鱼肚子放大葱,可以去除腥味,但不要放姜,姜的味......

鲍鱼无论是吃新鲜的，还是晒制成干品食用，都可以有效的发挥它的食用功效，但是我们知道这种海产品一般都是有腥味的，那么干鲍鱼怎么去除腥味呢?干鲍鱼怎么去除腥味先将干鲍鱼泡软，不要用热水，会损坏鲍鱼的肉质，放置冷水中48小......

说到鲫鱼,它是我国重要食用淡水鱼之一,肉味鲜美,营养丰富,深受很多人的喜爱。但是有个问题，鱼腥味很重，那么做鲫鱼之前，鲫鱼怎么去腥味呢？鲫鱼怎么去腥味1、杀鱼时记得要把鱼肚子里的一层黑膜去掉,腥,主要原于此,而且还含......

肥牛的口感是很鲜美的，而且富含多种身体所需的营养成分，很多人在吃火锅的时候喜欢涮肥牛，但是要知道，任何食物都是有它的搭配禁忌的，那么肥牛和什么不能一起吃呢?肥牛和什么不能一起吃韭菜牛肉中的营养和韭菜中的营养，如果......

在现实生活中，我们经常吃鱼，吃鱼有很多好处，但是鱼的腥味很大，尤其是草鱼，那么你知道草鱼怎么去腥味吗？草鱼怎么去腥味1、在鱼的表面抹上适量白酒,蒸的时候酒能把鱼腥味带走。2、在鱼肚子放大葱,可以去除腥味,但不要放姜,姜......

折耳根的气味十分独特，有些人十分不能忍受，那么折耳根如何去腥味？折耳根凉拌需要焯水吗？折耳根如何去腥味1.白醋浸泡使用白醋浸泡可以使腥味得到去除，方法是往锅里入点白醋，然后放点盐，最后放入折耳根焯一下，大概2分钟左右，焯......

甲鱼，学名鳖,又称水鱼、团鱼、鼋鱼，被视为珍贵的滋补水产佳肴,具有较高的药用食疗价值。甲鱼一般做成汤饮用,也可用来烧卤、煎炸,风味香浓，营养丰富。甲鱼怎么去腥味宰杀甲鱼时,从甲鱼的内脏中捡出胆囊,再将甲鱼洗干净，然......

鲅鱼经过腌制后用来蒸食是最常见的吃法，吃起来味道不错，十分开胃，那么腌制好的鲅鱼怎么蒸呢?腌制好的鲅鱼怎么蒸准备好鲅鱼，然后把鲅鱼给清理好，切成片，最好是在鲅鱼没有完全解冻的时候切，否则鲅鱼很容易变碎，然后把鲅鱼放到......

有些烹饪原材料存有不同程度的膻腥味，异味，如果不除去，就会影响菜肴的口感，去除腥膻味，异味一般都采取浸，漂，洗，刷和加辅助调料等方法，接下来介绍几种腥膻味以及异味的处理方法。羊膻味先将羊肉用温水洗净，切成大块与胡萝卜，芹菜......

虾是一种蛋白质含量丰富的水产食物，很多人爱吃虾，但是在吃虾之前，是要将虾处理干净，去掉其腥味才能保证食用的时候更美味的，那么怎样去除虾的腥味呢?怎样去除虾的腥味去掉虾线想要去除虾的腥味，那么就需要把虾背上面的黑色......