「爱肝日」把握春季养肝，这两种食物记得要多吃

今年的3月18日

是第20个全国爱肝日

主题为参与爱肝行动，共创美好前程

下面，先由该科任健主治医师为大家讲讲

有关如何“爱”肝的那些事

任健表示，在复杂精密的人体构造中，肝脏是人体最大的实体器官，也是其中一个非常重要的内脏器官。肝脏在人体内是以新陈代谢的功能为主，是人体的化工厂，承担着分泌胆汁、解除毒素、储存糖原、合成蛋白质等重要功能，还参与免疫防御、凝血等机制，以维持人的生命健康。

此外，大家也要注意，肝脏有一个耐受的特性，即使刚开始受到一定的打击和损伤，由于其具有比较强大的代偿功能，也会忍辱负重，继续耕耘。只有当肝脏受到相当严重的损伤时，才会出现不适症状，并向身体发出求救信号，如若不进行及早的诊断和治疗，则会延误病情，甚至危害生命健康。

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肝脏受损的身体提示

任健提醒，如果你的身体出现了以下不适，则很可能提示肝脏功能受损，要尽快到正规医院诊治↓↓↓

▶皮肤、巩膜、尿液发黄：肝脏出现问题时，胆红素代谢不畅，就会出现皮肤、巩膜、尿液发黄，也就是所谓的“黄疸”。如果发现面色发黄、眼黄、尿黄等情况，就要警惕是否出现肝脏问题。▶恶心、呕吐、厌油：肝脏是强大的消化器官，如果肝脏出现问题，就会相应出现一系列消化道症状，如恶心、呕吐、厌油等不适，很多时候容易被误解为肠胃炎。▶肝区不适或肝区疼痛：排除外伤因素后，出现肝区不适或疼痛需引起重视。▶乏力：肝脏是提供能量的器官，肝脏受损后多数会出现乏力症状。▶出血：肝脏参与凝血机制，如果肝脏出现问题，也可能导致牙龈出血、呕血、便血等情况，需及时就医。

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如何预防肝脏疾病

那么，我们应该怎么关注自身的肝脏健康，预防肝脏疾病呢？任健提出，定时检查是必不可少的一环。“除常规的肝功能、乙肝两对半、丙肝抗体抽血检查外，还要对肝脏进行影像学的检测，最常规方便的就是肝脏超声检查。另外，近年来新晋的肝脏硬度和脂肪衰减定量扫描Fibroscan也能更好地帮助我们判断肝脏的健康状况。”

而对于有慢性乙肝、慢性丙肝这类慢性肝病基础的人群，则需到正规的医院和专科进行检查和诊治，遵医嘱用药治疗，并于3-6个月内定期复查肝脏情况。

同时，任健也提出以下两个“不”↓↓↓

1、不酗酒。酒精是世界卫生组织公认的一级致癌物，同时也是造成酒精性肝炎、酒精性肝硬化甚至导致肝硬化失代偿期、肝癌的罪魁祸首。控制酒精摄入，不酗酒，是预防肝脏疾病的有效手段。2、不滥用药物。大多数药物都需要经过肝脏代谢分解排出体外，滥用或不正确服用药物有可能导致肝脏损伤引致药物性肝炎甚至肝衰竭。所以，大家在使用处方药物时必须经过医生的专业诊疗后开具处方并遵医嘱服用。有些药物譬如常见的解热镇痛类药物如对乙酰氨基酚等也需谨慎使用避免肝脏损伤。另外，市面上很多不经过医生处方、打着保健品旗号的保健养生或减肥产品也要谨慎购买服用。

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如何把握春季养肝

而从中医角度，春天正值万物生长向上的时节，草木欣欣向荣。肝脏属木，主升发，春芬木旺，春天正是养肝护肝的好时机。肝主疏泄，调畅情志、有助脾胃运行、促进气血运行，还可藏血，“人卧血归于肝”。任健认为，在这个时节，大家要早睡早起、不熬夜，保持良好的生活习惯，使生命的作息符合自然变化的规律，就是养肝之道。

此外，肝为将军之官，性喜顺畅豁达。中医经典著作《素问·阴阳应象大论》中有提到“怒伤肝”。怒属于不良的刺激，可使气血上逆，阳气升泄，气机逆乱，损伤肝脏。故养肝之道，还在于调情志，莫生气。大家可以适当听一些优雅缓和的音乐，以缓解情绪，使身心舒畅。

所谓“药食同源”，任健也推荐了一些春日里常见又具养肝护肝功效的食材。

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香菜：春季阳气初生，香菜辛香升散，多吃香菜，可以顺应春天阳气之生发，有舒畅肝气、醒脾和中的功效。用香菜来煮汤烧菜或者清洗干净后的凉拌等食用方法都可以。

玫瑰花：《本草正义》记载：“玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒脾。”玫瑰花的食用方法最适宜焗茶饮用。可以用玫瑰花，配以生甘草片、薄荷叶，一同焗服。具有疏肝理气、解郁的功效，尤其适宜广大女性同胞。