前天是世界卒中日，今年的主题是“关注脑卒中，立即行动”。相关专家表示，预防卒中一定要控制好盐的摄入。
脑卒中又被称为脑中风，是一种突然起病的脑血液循环障碍性疾病，是指患脑血管疾病的病人，因各种诱发因素引起脑内动脉狭窄，闭塞或破裂，而造成急性脑血液循环障碍，临床上表现为一过性或永久性脑功能障碍的症状和体征。脑卒中分为缺血性脑卒中和出血性脑卒中。据了解，本市的脑卒中发病率为980.56/10万。
大连市疾控中心慢病防治所所长梅丹表示，预防脑卒中，必须控制好高血压、高血脂和肥胖。据了解，本市成人高血压患病率高达26.7%，远高于全国18.8%的水平。
梅丹同时表示，要控制好血压，日常饮食中盐的摄取就不能过量。研究表明，过高的食盐(钠)摄入量是导致人群血压水平上升和患高血压的重要原因之一，而高血压又是脑卒中和冠心病发病的独立危险因素。
专家强调，食盐并非仅来自于盐罐，很多加工食品含盐量很高，酱菜、泡菜、腐乳、火腿等腌制食品及味精、鸡精等都是含钠量较高的食物。
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